SonoraBangka.id -Nasi tim tidak melulu hanya berisi ayam kecap. Kamu bisa berkreasi dengan bahanmakanan lain, seperti jagung. Jagung membuat nasi tim memiliki rasa manis. Tambahkan jamur kuping agar sajian semakin bergizi. Makanan ini juga cocok bagi yang sedang menjalankan isolasi mandiri (isoman) karena Covid-19, berikut resepnya dari Sajian Sedap.
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air secara bertahap, aduk sampai meresap.
Masukkan daun bawang, dan jamur kuping. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kuah kental. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.
Cuci beras, rebus beras dengan kaldu dan air jagung sampai mendidih dan air meresap.
Tuangkan daging tumis dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin, kemudian tuang nasi setengah matang. Kukus selama 30 menit sampai matang.
