SonoraBangka.id -Singkong bisa jadi pilihan sumber karbohidrat untuk memulai hari. Sarapan dengan singkong goreng dengan isian unti kelapa bisa jadi makanan yang mengenyangkan. Rasa singkong dan kelapa parut, semakin nikmat saat disantap dengan minum kopi atau teh. Berikut resep singkong goreng isi unti kelapa dari Sajian Sedap yang bisa kamu buat untuk sarapan akhir pekan.
Bikin unti kelapa terlebih dahulu. Campur kelapa parut, gula merah, air, garam, dan pandan dalam wajan. Masak sambil diaduk sampai semua tercampur dan legit.
Lanjutkan dengan membuat adonan singkong. Campur singkong dan kelapa parut. Beri taburan garam, aduk rata.
Ambil adonan singkong, pipihkan dan beri isian unti kelapa. Bentuk jadi bulat dan pipihkan sedikit.
Panaskan minyak, goreng adonan yang dibentuk sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.