SonoraBangka.id - Mungkin Anda pernah membeli telur dengan cangkang yang terlihat kotor.
Jika demikia, rasanya ingin kita mencuci telur tersebut sebelum diletakkan di tempat penyimpanan di kulkas.
Kotoran yang menempel pada cangkang telur sebenarnya tidak berbahaya.
Kita bisa langsung menyimpan telur langsung tanpa harus mencucinya.
Mencuci telur hanya akan menimbulkan bahaya berikut ini, seperti dilansir dari Grid.ID:
Seorang professor dan spesialis penyuluhan keamanan pangan di Department Ilmu Pangan dan Nutrisi Manusia di Amerika, Marissa Bunning pun memberikan penjelasan.
"Bukan ide yang baik, karena mencuci telur sebenarnya bisa menimbulkan masalah, terutama jika seseorang mencuci telurnya dengan air yang sangat panas atau sangat dingin," tutr Marissa.
Menurut Marissa, cara mencuci telur seperti itu justru dapat membuat cangkang telur keropos.
Ketika cangkang keropos, bakteri yang membahayakan tubuh pun bisa masuk ke bagian dalam telur.
Ini tentu berbahaya karena kita akan mengonsumsi bagian dalam telur tersebut.
Bukan tidak mungkin, bakteri tersebut bisa mengganggu kesehatan kita terlebih jika telur tidak dimasak dengan matang.
Selain itu, jangan menggunakan pembersih lain seperti sabun cuci piring untuk membersihkannya.
Pastikan telur disimpan di dalam tempat yang bersih agar terhindar dari kuman atau bakteri lainnya.
Jika ingin membersihkan telur sebelum disimpan, alangkah baiknya untuk mengelapnya menggunakan kain basah.