Bagikan :
Menurut Carolyn Hartz, kuncinya terletak pada sarapan kaya protein.
"Saya memastikan saya makan protein setiap makan, terutama sarapan pagi. Itu membuat saya berhenti mengidam (mengemil)," katanya.
Wanita awet muda itupun mengatakan tak perlu menghentikan mengonsumsi makanan yang disukai asalkan sadar porsi.
"Kita tahu metabolisme kita melambat saat semakin tua," tambahnya.
"Itu berarti kita harus mengambil kendali dan membuat pilihan lebih sehat dan bekerja sedikit lebih keras," lanjutnya.
"Saya percaya, sangat penting untuk tahu jenis makanan yang Anda makan berikut jumlahnya. Sadarlah, makanan yang Anda makan punya pengaruh besar," tutupnya.
Sebagai pengganti gula, Carolyn Hartz mengonsumsi xylitol, pemanis alami yang bisa ditemukan dalam buah peri dan beberapa sayuran.
Dikutip Grid.ID dari TribunJambi.com, terdapat alasan ilmiah mengapa melewatkan konsumsi gula dapat membuat penampilan tampak awet muda.
Dilansir dari Hello Beautiful pada Senin (27/5/2019), ketika Anda mengonsumsi gula secara cepat dan terus-menerus, maka gula tersebut akan menempel pada protein (kolagen dan elastin) di kulit.
Hal tersebut yang membuat kulit menjadi lebih kaku dan tidak fleksibel.
Proses kakunya kulit lantaran gula yang menempel di kolagen tersebut dinamakan ‘glycation’.
Dari sekian molekul gula, ada beberapa yang berbahaya.
Molekul tersebut membentuk senyawa yang disebut advanced glucation end-products atau AGE.
Ketika AGE menumpuk, maka menyebabkan kerusakan protein yang berdekatan dengannya.
Dampak signifikan adalah kulit menjadi mengendur dan keriput.
Pola makan sugar-less memang sulit diterapkan mengingat masyarakat khususnya di Indonesia sudah terbiasa dengan sesuatu yang manis setiap hari.
Padahal, semakin banyak gula yang kita konsumsi, risiko penuaan dini pun semakin tinggi.
Tak hanya itu, beberapa risiko penyakit pun mengintai dari konsumsi gula berlebihan seperti masalah obesitas hingga penyakit jantung.
