Bagikan :
SONORABANGKA.ID - Adalah Pada perayaan tahun baru Imlek pada 1 Februari 2022, keluarga keturunan Tionghoa menyajikan makanan yang beragam dan dianggap dapat membawa keberuntungan.
Biasanya santapan ini dinikmati dengan bersama menyaksikan acara barongsai atau membagikan angpao.
Tidak cuma sebagai jamuan perayaan tahun baru China, makanan yang disajikan diyakini akan membawa keberuntungan untuk tahun mendatang.
Simbolisme keberuntungan dari makanan Tahun Baru Cina didasarkan pada pengucapan dan penampilannya. Berikut tujuh makanan keberuntungan yang biasa disajikan pada perayaan Imlek:
Ikan
Dalam bahasa Mandarin ikan diucapkan "Yu" yang terdengar seperti kata yang berarti ‘keuntungan’ atau berlebih, atau surplus.
Masyarakat Tiongkok selalu suka mempunyai keuntungan di akhir tahun, karena ketika mereka dapat menyimpan itu hingga akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak keuntungan di tahun berikutnya.
Hal inilah yang membuat ikan menjadi hidangan yang wajib disajikan pada acara makan malam Imlek. Ikan dapat disajikan dengan berbagai cara seperti direbus atau dikukus.
Ikan yang dipilih untuk makan malam Tahun Baru juga harus didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
Seperti ikan gurame yang dianggap membawa keberuntungan untuk tahun selanjutnya, atau ikan mas crucian yang melambangkan harapan untuk keberuntungan.
