Bagikan :
Maksud telur segar di sini adalah telur yang baru ditetaskan dan langsung dipanen dari ayam.
Alih-alih direbus, telur jenis ini lebih cocok digoreng.
Kalau untuk direbus, lebih baik pilih telur yang sudah lama disimpan tetapi masih layak dikonsumsi.
2. Masukkan telur saat air masih dingin
Pertama-tama, masukkan telur ke dalam panci kemudian tuang air sampai menutupi seluruh bagian telur.
Lalu, rebus telur itu tetapi jangan tutup pancinya. Di sini, suhu telur akan naik secara bertaham bersamaan dengan mendidihnya air.
Selain itu, kita juga disarankan untuk memasukkan telur secukupnya ke dalam panci.
Pasalnya, jika terlalu banyak, maka kematangan masing-masing telur tidak merata.
3. Tambahkan cuka atau garam
Penambahan satu sendok teh cuka saat merebus telur merupakan cara yang efektif.
Ini bisa mencegah putih telur keluar dari cangkang jika kulit terlanjur retak.
Anda juga bisa menambahkan setengah sendok teh garam supaya telur lebih mudah dikupas.
Jadi, sebaiknya kita memilih satu dari kedua pilihan itu.
