Bagikan :
SonoraBangka.id - Saat ini harga minyak goreng melambung tinggi, sehingga membuat kita harus pintar-pintar mengatur strategi keuangan.
Sebagian orang memilih beralih ke solusi memasak modern yaitu air fryer.
Dengan menggunakan air fryer kita tidak membutuhkan minyak goreng untuk memasak makanan kita.
Namun, air fryer juga tak lepas dari kekurangannya.
Apalagi jika Sahabat NOVA melakukan beberapa kesalahan ini, proses memasak justru menjadi lebih sulit dibandingkan dengan memakai minyak goreng biasa:
1. Tidak dipanaskan dulu
Sama seperti oven, air fryer juga perlu dipanaskan dulu agar bisa memasak makanan dengan optimal. Metode ini mirip ketika kita memanaskan minyak goreng di wajan lebih dulu sebelum menggoreng sesuatu.
2. Makanan tinggi kadar air
Jangan memasukkan makanan yang terlalu basah atau tinggi kadar air dan berharap bisa langsung menjadikannya renyah. Meski diklaim bisa menyaingi minyak goreng, proses maupun suhu pemanasan di air fryer tidak setinggi itu.
3. Memasukkan terlalu banyak makanan
Memasukkan terlalu banyak makanan ke dalam keranjang air fryer akan menghambat proses aliran udara panasnya.
Ada baiknya memasukkan makanan dalam porsi kecil untuk proses masak yang lebih optimal. Apalagi alat ini bisa mematangkan makanan dalam waktu relatif lebih singkat.
4. Makanan yang terlalu kecil, ringan atau tipis
Makanan yang terlalu ringan dan tipis bukan hanya berisiko gagal diolah namun berbahaya.
Sebagai contoh, jika kita memasukkan bayam ke air fryer maka sayuran itu akan mengambang terkena tekanan panasnya dan bisa naik ke pemanas sehingga memicu korsleting.
5. Ruang terlalu sempit
Air fryer memang berukuran kecil namun tetap perlu ditaruh di ruangan yang memadai. Alat ini merupakan oven konveksi mini yang membutuhkan aliran udara yang konstan untuk memindahkan panas bersuhu tinggi di sekitar makanan untuk mendapatkan kerenyahan menyeluruh.
Pastikan meletakkan air fryer dengan ruang kosong masing-masing 12,7 cm di setiap sisinya di permukaan yang stabil.
Artikel ini telah terbit di https://nova.grid.id/read/053204209/meski-irit-minyak-kesalahan-pakai-air-fryer-ini-bikin-repot-saat-memasak?page=all
