Bagikan :
SonoraBangka.id - Brownies cokelat dan selai kacang adalah perpaduan sempurna. Rasa manis dan gurih, serta aroma kacang yang harum membuat brownies semakin istimewa. Kamu bisa membuat brownies kukus dengan selai kacang ini untuk camilan atau makanan untuk dijual. Cara membuat brownies kukus ini juga mudah karena tidak butuh oven dan teksturnya mengembang seperti bolu. Simak resep brownies kukus dengan selai kacang dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep brownies kukus dengan selai kacang
75 gram margarin
65 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1/2 sendok teh pasta cokelat
5 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
85 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram meises untuk taburan
50 gram kacang tanah sangrai, cincang halus untuk taburan
Bahan olesan krim (kocok rata):
100 gram butter cream
50 gram selai kacang
Cara membuat brownies kukus kacang:
1. Lelehkan margarin, masukkan potongan cokelat. Aduk sampai semua larut lalu tambahkan cokelat pasta. Aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam wadah lainnya, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuangkan campuran margarin awal, sedikit demi sedikit sambil aduk terus.
4. Basi dua adonan. Tuanga donan pertama di loyang 20x10x7 cm yang sudah diberi alas kertas roti tanpa dioles margarin.
5. Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang. Taburkan meses kacang. Tuang lagi sisa adonan dan kukus brownies selama 20 menit sampai matang.
6. Jika sudah dingin, hias brownies dengan butter cream, selai kacang, dan taburan kacang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Kukus dengan Selai Kacang, Bisa untuk Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/06/29/190800575/resep-brownies-kukus-dengan-selai-kacang-bisa-untuk-jualan.
