Bagikan :
Bangkasonora.ID - Apakah teman-teman pernah tidak sengaja mengonsumsi makanan kedaluwarsa?
Beberapa makanan memang tidak terlihat berjamur atau berbau tengik saat kedaluwarsa.
Oleh karena itu, lebih baik kita selalu memperhatikan tanggal kedaluwarsa dari bahan makanan yang disimpan.
Selain itu, segera habiskan atau buang makanan yang sudah kedaluwarsa, agar lemari penyimpanan rapi kembali.
Lalu, apa saja dampaknya jika kita mengonsumsi makanan kedaluwarsa, ya? Untuk mengetahuinya, simak penjelasan ini, yuk!
Dampak Mengonsumsi Makanan Kedaluwarsa
1. Tidak Menyebabkan Dampak Apapun
Kemungkinan teman-teman tidak mengalami efek negatif apapun setelah tidak sengaja mengonsumsi makanan kedaluwarsa.
Tapi, biasanya kita pasti merasakan tekstur, rasa, dan aroma yang sudah berubah dari makanan kedaluwarsa.
Namun, sebaiknya jangan mengonsumsi makanan kedaluwarsa meskipun tidak ada reaksi keracunan dari tubuh.
Konsumsilah makanan yang masih layak konsumsi dan habiskan sebelum tanggal kedaluwarsa berakhir.
2. Keracunan Makanan
Dampak buruk yang bisa kita rasakan setelah mengonsumsi makanan kedaluwarsa adalah keracunan makanan.
Gejala keracunan makanan biasanya tubuh terasa demam, kram perut, diare, mual, dan muntah.
Tentu saja, teman-teman merasa tidak nyaman karena makanan kedaluwarsa menyebabkan tubuh terasa sakit.
Makanan kedaluwarsa yang berisiko menyebabkan keracunan adalah makanan yang mudah rusak karena jamur, seperti telur, daging, buah-buahan, dan sayuran.
Jadi, lebih baik segera habiskan dan jangan dikonsumsi lagi jika kemasan atau tampilan makanan sudah berubah dari warna, aroma, hingga teksturnya.
3. Paparan Bakteri Berbahaya
Keracunan makanan yang teman-teman rasakan akibat mengonsumsi makanan kedaluwarsa bisa jadi lebih parah, lo.
Bisa saja kita terkena paparan bakteri berbahaya seperti Listeria, Campylobacter enteritis, Kolera, E. coli, Staphylococcus aureus, Salmonella, dan Shigella.
Bakteri ini tumbuh dan berkembang biak pada makanan yang sudah kedaluwarsa dan merusak tekstur dan rasanya.
Sehingga, jika makanan kedaluwarsa sampai termakan, maka kita bisa merasakan gejala keracunan makanan.
4. Kehilangan Nilai Gizi
Makanan yang sudah kedaluwarsa gizinya sudah berkurang bahkan hilang.
Jadi, meskipun itu makanan sehat, tetapi jika sudah melewati tanggal kedaluwarsa, teman-teman tetap tidak bisa mendapatkan nilai gizinya.
Oleh karena itu, teman-teman harus menghabiskannya atau lebih baik mengonsumsi makanan segar seperti sayuran dan buah.
5. Membuang Makanan
Akibat tidak segera dihabiskan, teman-teman pasti harus membuang makanan kedaluwarsa.
Apalagi, rasa, tekstur, dan baunya sudah tidak enak. Sampah makanan pun semakin banyak dan tidak boleh dibiarkan.
Untuk sebab itu, kita sebaiknya membeli bahan makanan secukupnya dan dihabiskan sebelum tanggal kedaluwarsa.
Nah, itulah dampak mengonsumsi makanan kedaluwarsa, mulai dari keracunan makanan hingga membuang makanan yang seharusnya kita habiskan.
