Bagikan :
Bangkasonora.ID - Daging kurban bisa kita olah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya dijadikan barbeku.
Daging sapi atau kambing yang sudah dipotong-potong jadi lebih kecil dan direndam dalam bumbu barbeku yang lezat.
Bisa dipanggang langsung di atas teflon hingga matang dengan cara membolak-balikkannya.
Namun, masalah yang biasa ditemui setelah selesai memanggang daging barbeku adalah permukaan teflon yang jadi lengket.
Hal ini karena, munculnya kerak akibat melelehnya lemak yang tercampur dengan bumbu.
Akibatnya, teflon jadi lengket dan ada noda gosong sisa lemak yang meleleh yang sulit dibersihkan.
Oleh karena itu, agar teflon tidak lengket dan bersih kembali, bersihkanlah dengan beberapa tips berikut. Yuk, simak!
Cara Bersihkan Teflon yang Lengket Setelah Digunakan untuk Panggang Daging
Meskipun sudah dirancang sebagai wajan antilengket, tetapi lelehan lemak yang hangus ini tidak bisa kita hindari.
Agar lapisan teflon tidak rusak, ikuti cara aman membersihkannya seperti berikut:
1. Menggunakan Air Sabun Cuci Piring
Cara pertama yang bisa teman-teman coba adalah dengan menggunakan air sabun cuci piring.
Sebelum dibersihkan, pastikan teflon yang digunakan untuk memanggang daging barbeku sudah mendingin.
Baru setelahnya, kita rendam dengan campuran sabun cuci piring dan air hangat.
Kalau kita siram air dingin saat kondisinya masih panas, lapisan antilengket pada teflon bisa rusak, lo.
Sehingga, membuat teflon lebih cepat rusak dan tampilannya tidak cantik lagi.
2. Menggunakan Soda Kue
Cara lainnya untuk membersihkan noda lengket pada teflon adalah dengan menggunakan soda kue.
Jika di dapur ada soda kue, manfaatkanlah untuk membersihkan teflon antilengket yang habis digunakan memanggang daging barbeku.
Caranya, biarkan teflon mendingin. Lalu, campurkan soda kue dengan sedikit air sampai berbentuk pasta.
Setelah itu, oleskan ke seluruh permukaan teflon dan diamkan hingga beberapa saat.
Kemudian tinggal teman-teman gosok menggunakan spons lembut, bilas, dan keringkan.
3. Menggunakan Minyak Goreng
Siapa sangka minyak goreng juga bisa kita gunakan untuk membersihkan teflon yang lengket, lo.
Caranya, biarkan teflon yang digunakan untuk memanggang daging barbeku mendingin.
Setelah itu, teteskan minyak goreng ke seluruh permukaan teflon.
Kemudian, gosok bagian kerak lemaknya yang gosong menggunakan spons lembut, tisu handuk, ataupun kain yang bersih.
Jika sudah bersih bisa teman-teman cuci seperti biasa menggunakan sabun cuci piring. Terakhir, bilas, keringkan, dan letakkan di tempat penyimpanan.
4. Jangan Menggunakan Spons Berbahan Logam
Meskipun berkerak dan sulit dibersihkan, tapi lebih baik teman-teman tidak menggunakan spons berbahan logam untuk membersihkan teflon.
Karena bisa membuat lapisan antilengketnya terkelupas dan merusak teflon. Akibatnya, teflon tidak bisa digunakan lagi dan harus diganti dengan yang baru.
Jadi, gunakanlah spons yang lembut atau kain lembut yang bersih untuk membersihkan teflon.
5. Jangan Menggunakan Detergen
Jangan menggunakan detergen untuk membersihkan teflon yang kotor karena lengket sehabis digunakan memanggang daging barbeku.
Selain membahayakan karena bisa meracuni makanan yang dimasak menggunakan teflon.
Detergen juga bisa merusak lapisan antilengket pada teflon. Jadi, daripada teflon rusak dan tercemar bahan kimia yang tidak aman.
Lebih baik, gunakanlah air hangat dan sabun cuci piring saja untuk membersihkan kerak sisa memanggang daging.
Nah, itulah caranya membersihkan teflon yang kotor akibat kerak lemak sehabis memanggang daging barbeku.
(Penulis: Alma Erin Mentari)
