ilustrasi nugget ayam ala koki.
ilustrasi nugget ayam ala koki. ( SHUTTERSTOCK/NilaSito)

Tanpa Bahan Pengawet Dan MSG, Berikut Cara Membuat Nugget Ayam Wortel

13 Juli 2022 19:33 WIB

SonoraBangka.id - Resep nugget ayam wortel cocok kamu ikuti saat punya stok bahan dalam jumlah banyak. Bahannya yang tidak menggunakan pengawet dan MSG membuatnya lebih sehat.  Walau nugget ayam wortel ini bikinan rumahan, rasanya tidak kalah enak dengan yang kemasan. Itu karena penggunaan daging ayam yang lebih dari adonan tepung yang digunakan. 

Resep nugget ayam wortel simpel

Bahan 

500 gram daging ayam filet, potong-potong

1 buah wortel, potong-potong 6 siung bawang putih 

1 butir telur

180 gram keju parut

3 sdm tepung terigu 

3 sdm tepung maizena

5 sdm tepung roti 

50 ml susu cair

Garam dan lada secukupnya

Bahan pelapis

Telur kocok lepas

Tepung roti secukupnya

Cara membuat nugget ayam wortel simpel

1. Masukkan daging ayam, wortel, bawang putih dalam food processor.

2. Proses sampai halus.  Campur dengan semua bahan lainnya, aduk rata. 

3. Letakkan adonan ke loyang berukuran 24 cm yang sudah diolesi dengan minyak.

4. Ratakan permukaannya.  Kukus sekitar 20 menit hingga adonan nugget ayam wortel matang.  Biarkan dingin, kemudian potong-potong. 

5. Masukkan ke kocokkan telur, baluri dengan tepung roti.

6. Siap goreng adonan atau bisa juga menyimpan nugget ayam wortel sebagai stok frozen food. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nugget Ayam Wortel Simpel, Bikin Tanpa Pengawet dan MSG", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/13/090300675/resep-nugget-ayam-wortel-simpel-bikin-tanpa-pengawet-dan-msg.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm