Bagikan :
SonoraBangka.id - Bosan dengan cakwe yang biasa saja? Kamu bisa membuat kreasi cakwe berisi ayam, udang, dan sayuran. Cakwe isi ini, cocok dijadikan camilan keluarga saat akhir pekan dengan bumbu bawang bombai, bawang putih, batang daun bawang, garam, dan merica. Tambahkan biji wijen sebelum menggoreng cakwe isi, sebagai penambah rasa gurih. Cara membuatnya mudah untuk dicoba di rumah mengikuti resep camilan berikut ini. Simak resep cakwe isi goreng wijen, dikutip dari buku "Camilan Gurih Praktis" (2013) karya Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cakwe isi goreng wijen
10 buah cakwe siap beli, potong tiga bagian
2 sdm wijen
Isi:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
200 gram udang kupas, cincang
100 gram ayam giling
1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil
50 gram kacang polong
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm sagu
1 butir telur
Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat cakwe isi goreng udang:
1. Campur semua bahan isi, aduk hingga rata.
2. Ambil satu potong cakwe, letakkan bahan isi di bagian tengahnya lalu taburi dengan wijen.
3. Goreng cakwe hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan saus sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cakwe Isi Goreng Wijen, Pakai yang Sudah Jadi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/03/200700275/resep-cakwe-isi-goreng-wijen-pakai-yang-sudah-jadi.
