Bagikan :
250 gram nasi
2 sdm bawang bombai
2 sdm paprika hijau
2 sdt kecap asin
Garam secukupnya
1 sdt perasan lemon
Cara membuat nasi goreng ayam:
1. Bumbui ayam dan masak nasi
Rendam beras dalam air selama 20 menit sebelum memulai. Cuci dan rendam ayam dengan garam dan lada hitam, selama 20 menit. Tambahkan 500 mililiter dalam panci dan biarkan mendidih. Tambahkan nasi dan biarkan masak hingga 80 persen matang. Tiriskan nasi dan sisihkan.
2. Tumis sayuran
Panaskan minyak di wajan, tambahkan ayam. Masak hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Keluarkan dan sisihkan. Tambahkan satu sendok makan minyak ke dalam wajan lagi, tumis bawang putih cincang halus dan bawang bombai. Masak selama 35 detik, masukkan sisa sayuran, masak dengan api besar selama satu sampai dua menit.
3. Tambahkan saus, ayam, nasi, dan sajikan
Tambahkan lada hitam dan garam sesuai selera, bersama saus, aduk rata. Masukkan nasi serta ayam, aduk rata. Tutup, biarkan masak selama 30 detik. Matikan api dan gerimis cuka, tutup lagi. Sajikan setelah 10 menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Ayam, Beri Lemon untuk Rasa Segar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/22/080700675/resep-dan-cara-membuat-nasi-goreng-ayam-beri-lemon-untuk-rasa-segar.
