Bagikan :
SonoraBangka.id - Cara membuat roti goreng tidak jauh berbeda dengan donat. Hanya saja, bentuk dan isian camilan goreng ini lebih beragam dibandingkan dengan donat. Salah satu resep roti goreng yang mudah dibuat di rumah adalah roti goreng cokelat meses. Selain menyajikannya untuk camilan keluarga di rumah, roti goreng cokelat meses juga bisa dijadikan ide jualan. Selengkapnya, simak resep roti goreng cokelat meses dari buku "Variasi Roti Goreng Isi" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep roti goreng cokelat meses
Bahan adonan dasar:
250 gr terigu
40 gr mentega
50 gr gula pasir
125 ml air
1 butir kuning telur ayam
3 gr ragi instan
1/2 sdt cake emulsifier SP
1 sdt garam
Bahan isi:
150 gr cokelat meses
25 gr margarin
1/4 sdt garam
Bahan balut:
200 gr lelehan cokelat masak pekat
Cara membuat roti goreng cokelat meses
1. Buat isi dengan mencampur semua bahan jadi satu. Aduk sampai rata.
2. Buat adonan dasar roti goreng dengan mencampur semua bahan, uleni sampai kalis. Potong seberat 30 gram, beri isi. Bentuk bulat panjang.
3. Diamkan selama 15 menit. Goreng. Masak sampai keemasan, angkat, dinginkan, celupkan ke dalam cetakan lelehan cokelat atau sesuai dengan selerai. Sisihkan dan biarkan cokelatnya dingin. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Roti Goreng Cokelat Meses, Bisa Buat Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/21/150600575/resep-roti-goreng-cokelat-meses-bisa-buat-jualan.
