Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng adalah sajian yang cocok dinikmati setiap waktu, cara membuatnya praktis dan mudah. Salah satu variannya yaitu nasi goreng jawa dengan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, biji ketumbar, terasi, dan garam, cocok dijadikan hidangan sarapan keluarga. Tambahkan telur dadar goreng, mentimun, tomat, bawang goreng, dan melinjo untuk pelengkap yang nikmat. Cara membuat nasi goreng jawa cukup mudah, hanya dua langkah memasaknya. Simak resep nasi goreng jawa berikut ini, dikutip dari buku"Delicious Indonesian Cuisine: Fried Rice" 2016) karya Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga.
Resep nasi goreng jawa
2 sdm minyak goreng
1/4 ayam goreng, suwir
2 porsi nasi
3 sdm kecap manis
Bumbu:
3 buah cabai merah, buang bijinya
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah
1/2 sdt biji ketumbar
1 sdt terasi
Garam secukupnya
Pelengkap:
2 telur goreng dadar, iris
Mentimun, iris
Tomat, iris
Emping melinjo secukupnya
Bawang merah goreng
Cara membuat nasi goreng jawa:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu sampai wangi.
2. Tambahkan ayam, campur hingga merata. Masukkan nasi, kecap manis, aduk terus hingga tercampur, angkat. Hidangkan dengan pelengkap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Jawa, Hanya 2 Langkah Masak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/23/190500575/resep-nasi-goreng-jawa-hanya-2-langkah-masak.
