Gunakan Roti Siap Pakai, Berikut 4 Cara Membuat Garlic Bread

SonoraBangka.id - Garlic bread atau roti bawang putih ini biasanya disajikan sebagai pelengkap di restoran Italia. Garlic bread juga bisa dijadikan menu sarapan, dihidangkan bersama susu. Cara membuat garlic bread mudah, menggunakan roti siap pakai, seperti roti baguette, sourdough, dan roti tawar. Simak empat cara membuat garlic bread, dikutip dari laman Bhg, berikut penjelasan selengkapnya.

Membuat garlic bread dengan cara praktis dan mudah, yaitu siapkan roti kering seperti baguetta atau roti yang tersedia di rumah. Panggang roti menggunakan toaster atau teflon lalu gosokkan setiap potongan roti dengan satu siung bawang putih potong. Gerimisi roti bersama minyak zaitun.

Dalam mangkuk kecil masukkan empat sendok butter suhu ruang dengan empat siung bawang putih cincang, sejumput garam, dan 22 gram parutan keju parmesan. Potong roti baguette menjadi dua bagian atau menjadi irisan, lalu olesi permukaan roti dengan campuran butter dan keju. Taburi dua sendok peterseli segar yang dicincang, jika suka. Panggang roti dalam suhu 220 derajat celcius atau sampai ujung-ujung roti berwarna coklat keemasan, atau selama sekitar 10 menit.

Siapkan talenan dan sumpit, posisikan sumpit di setiap sisi roti. Kamu bisa menggunakan roti Italia, roti perancis atau baguette, potong roti berukuran dua koma lima sentimeter, berhenti memotong ketika mengenai sumpit. Hasil potongan hasselback mirip kipas tetapi tidak terpotong sampai putus. Siapkan mangkuk, campurkan empat sendok mentega lunak, empat siung bawang putih cincang, sedikit garam, dan 22 gram keju parmesan. Panggang roti setelah diolesi di oven pada suhu 220 derajat celcius selama 10 menit, atau sampai keju meleleh.

Mirip dengan potongan hasselback tetapi potongan tarik lebih cocok untuk porsi besar. Siapkan roti boule (roti bundar besar) atau sourdough, di atas talenan. Gunakan pisau roti untuk mengiris potongan seperti kipas namun berbentuk kotak-kotak kecil. Sehingga dapat ditarik ketika memakannya. Setelah itu olesi dengan campuran mentega, garam, bawang putih, dan keju parut parmesan. Bungkus roti dengan alumunium foil, lalu pindahkan ke loyang, panggang pada suhu 175 derajat celcius, selama sekitar 20 menit. Lepaskan alumunium foil, panggang kembali selama lima menit atau sampai keju meleleh.