Bagikan :
50 ml air
100 gram taoge
2 batang daun bawang, potong 2 cm
Bahan saus bumbu:
1 sdm kecap asin
2 sdm saus hoisin
1 sdm angciu, jika perlu (bisa diganti dengan campuran kecap asin, jeruk nipis, dan jahe)
1 sdt air jeruk nipis atau lemon
Cara membuat bihun goreng brokoli:
1. Saus bumbu: campur semua bahan hingga rata.
2. Panaskan wajan di atas api sedang, tuangi minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan brokoli, aduk-aduk hingga brokoli berubah warna. Tambahkan kapri, bumbu kari, dan air, aduk hingga kapri berubah warna.
3. Masukkan bihun, taoge, daun bawang, dan saus bumbu, aduk-aduk hingga bihun beruap. Angkat, sajikan panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bihun Goreng Brokoli dengan Bumbu Sederhana", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/16/200500375/resep-bihun-goreng-brokoli-dengan-bumbu-sederhana.
Penulis : Nuril Laili Azizah
Editor : Nuril Laili Azizah
Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L
