Bagikan :
SonoraBangka.id - Pisang aroma adalah jajanan kaki lima yang mudah ditemukan, biasanya berisi keju, cokelat atau keduanya. Pisang aroma mudah dibuat dengan bahan sederhana, kamu bisa membuatnya di rumah untuk camilan atau ide jualan. Pisang aroma terbuat dari bahan, yaitu mentega asin, pisang raja, gula palem, kulit lumpia, keju cheddar, cokelat meses, dan tepung terigu. Simak resep pisang aroma berikut ini, dikutip dari buku "Quick 'N Easy Homemade Snack" (2019) karya Irma Marcella terbitan Kriya Pustaka.
Resep pisang aroma
Bahan:
3 sdm salted butter (mentega asin)
1 sdm gula palem
10 buah pisang raja
10 lembar kulit lumpia
700 ml minyak goreng
Bahan taburan:
100 gram keju cheddar parut
70 gram cokelat meses
Bahan perekat, campur:
1 sdm tepung terigu
1 sdm air matang
Cara membuat pisang aroma:
1. Panaskan mentega dan gula palem, tumis pisang raja hingga setengah layu. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga habis.
2. Ambil selembar kulit lumpia, beri pisang raja, taburi dengan keju cheddar parut dan meses cokelat, gulung. Rekatkan dengan larutan tepung dan tekan tepinya.
3. Panaskan minyak, goreng pisang aroma hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pisang Aroma untuk Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/18/190300375/resep-pisang-aroma-untuk-ide-jualan.
