Bagikan :
1/2 sdt garam, secukupnya
Bahan pelengkap
6 lembar lettuce
1 buah mentimun jepang, iris melintang
1 butir bawang bombai, iris tipis melintang
2 buah tomat apel, iris melintang
Bahan saus
200 ml mayones
2 sdt daun peterseli, cincang halus
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
2 sdt saus sambal
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat kebab ayam panggang
1. Isi kebab: Campurkan madu, minyak, dan air jeruk. Aduk rata. Rebus dengan garam, kaldu, dan merica. Aduk rata dan masukkan ayam. Angkat dan diamkan selama dua jam hingga bumbu meresap. Panggang selama 25 menit, potong tipis.
2. Cara penyajian: Ambil selembar tortila, lettuce, bawang bombai, mentimun, tomat, potongan daging ayam, siram saus. Lipat dan rapatkan. Sajikan selagi kebab ayam panggang masih hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kebab Ayam Panggang, Ide Makanan Saat Tahun Baru ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/26/070900775/resep-kebab-ayam-panggang-ide-makanan-saat-tahun-baru-.
