Bagikan :
SonoraBangka.id - Minum minuman rempah hangat pada musim hujan, dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. Khususnya bagi kamu yang sering diterpa perubahan suhu dan cuaca, tidak ada salahnya untuk membuat minuman rempah hangat. Salah satu minuman rempah adalah wedang jahe merah. Jahe merah terkenal lebih pedas dan beraroma daripada jahe biasa. Selain itu, jahe merah sering dimanfaatkan sebagai obat herbal khas Nusantara. Simak resep wedang jahe merah dari Sajian Sedap berikut. Kamu bisa membuat dalam porsi banyak, simpan dalam botol kaca dan taruh lemari es untuk stok di rumah.
Resep wedang jahe merah
Bahan:
150 gram jahe merah
1.000 ml air
150 gram gula pasir
3 lembar secang
4 tangkai serai, memarkan
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara membuat wedang jahe merah:
1. Bakar jahe merah yang masih ada kulit. Kupas kulitnya dan memarkan jahe.
2. Rebus air, jahe merah, gula pasir, secang, serai, daun pandan, dan garam sambil sesekali diaduk.
3. Jika sudah mendidih, diamkan sekitar 10 menit. Saring dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Wedang Jahe Merah, Minuman Hangat untuk Jaga Daya Tahan Tubuh", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/04/180636975/resep-wedang-jahe-merah-minuman-hangat-untuk-jaga-daya-tahan-tubuh.
