SonoraBnagka.id - Jagung muda atau putren atau juga janten, biasanya diolah menjadi tumisan, seperti resep masakan berikut ini. Tumis jagung muda bisa dikombinasi dengan sayur lain seperti brokoli, wortel, pakcoy, dan paprika. Kamu bisa membuat tumis jagung muda dan pakcoy, sebagai menu bekal sehat untuk ke kantor atau sekolah anak. Tumis jagung muda dan pakcoy dimasak bersama bumbu yang terdiri dari bawang bombai, kecap asin, merica, dan garam. Simak resep tumis jagung muda dan pakcoy, dikutip dari buku "Aneka Olahan dari Jagung" (2007) karya Habib Bashori terbitan PT Saka Mitra Kompetensi.

Resep tumis jagung muda dan pakcoy

Bahan:

Janten (baby corn) 6 buah

50 gram buncis thailand, potong 5 cm (bisa memakai yang biasa)

1 ikan pakcoy lalu dipotong

1/4 paprika merah, dipotong dadu

1 sendok teh kecap asin

100 ml air

1 sendok makan minyak goreng

Bumbu:

1 sendok makan bawang bombai cincang

1/2 sendok merica putih bubuk

Merica cincang bubuk secukupnya

Garam secukupnya B

Cara membuat tumis jagung muda dan pakcoy:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum.

2. Masukkan air, janten, buncis, dan pakcoy. Aduk sampai rata dan masak hingga semua bahan mulai matang.

3. Tambahkan bumbu lainnya dan aduk terus hingga rata. Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Jagung Muda dan Pakcoy, Sayur Sehat untuk Bekal Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/11/190300975/resep-tumis-jagung-muda-dan-pakcoy-sayur-sehat-untuk-bekal-sekolah.

TERKINI

Kemenhub Mulai Untuk Percobaan Uji KIR Digital di 10 Lokasi

28 September 2024 20:18 WIB

PLN Laksanakan Program BPBL Kementerian ESDM dan Komisi VII DPR RI

28 September 2024 19:06 WIB

Ini 7 Rekomendasi Kado Valentine untuk Cowok yang Murah dan Berkesan

28 September 2024 13:53 WIB

Koleksi yang Terinspirasi dari Konsep Blooming Elegant Ini Bisa Jadi Pilihan! Ini Tips agar Tetap Stylish untuk Muslimah

28 September 2024 13:41 WIB