Bagikan :
3 butir telur Stroberi atau rasberi untuk penyajian
Cara membuat cheesecake panggang
1. Panaskan oven sampai suhu 160 derajat celsius. Siapkan loyang bundar diameter 22 sentimeter dan kedalaman enam sentimeter. Lumuri loyang dengan mentega atau cooking spray.
2. Campur biskuit dengan mentega, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang, jadikan sebagai dasaran dan letakkan juga di bagian samping loyang. Tekan-tekan biskuit. Masukkan ke dalam kulkas, biarkan selama 30 menit.
3. Campur krim keju, gula, sour cream, ekstrak vanili, dan kulit lemon. Kocok menggunakan mikser sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu, kocok sampai semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan adonan keju ke dalam loyang. Panggang selama 50 menit sampai satu jam atau hingga adonan keju cukup padat. Matikan oven, biarkan loyang di dalam oven selama dua jam. Keluarkan dari oven.
5. Simpan di dalam kulkas semalaman. Setelah itu, sajikan cheesecake bersama stroberi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cheesecake Panggang Antigosong, Hasilnya Lembut dan Tidak Kempis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/30/091318275/resep-cheesecake-panggang-antigosong-hasilnya-lembut-dan-tidak-kempis.
