Bagikan :
SonoraBangka.id - Daging kelapa selain diperas menjadi santan juga bisa dijadikan kelapa kering untuk taburan dessert bahkan kue kering. Cookies kelapa dapat dijadikan hidangan acara spesial atau ide jualan kue kering. Cookies kelapa dibuat dengan bahan sederhana seperti, gula kastor, mentega, tepung terigu, telur, vanila bean paste, kelapa kering, dan dark cokelat. Simak cara membuat cookies kelapa untuk hidangan istimewa, dikutip dari laman Bbcgoodfood.com, berikut selengkapnya.
Resep cookies kelapa
Bahan:
200 gram mentega tawar, dilunakkan
75 gram gula kastor
75 gram gula light brown soft
1 sdt vanila bean paste
1 butir telur ukuran besar
275 gram tepung terigu
125 gram kelapa kering, sangrai dan dinginkan
