Bagikan :
SonoraBangka.id - Cookies belakangan jadi kue kering yang banyak dibuat orang saat masa pandemi. Cara membuat cookies memang tidak sulit, kamu bisa membuatnya tanpa perlu mixer dalam waktu singkat. Namun ada beberapa detail yang harus diperhatikan agar bentuk dan tekstur cookies sesuai keinginan dan layak jual.
Resep Chocolate Chips Cookies ala Gloria Susindra
Bahan basah:
170 gr mentega tawar
200 gram brown sugar
80-100 gram gula putih
1 telur
1 telur merah
Bahan kering:
5 gr baking soda
5 gr baking powder
5 g garam
240 gr tepung terigu serba guna
250 gr chocolate chips
Cara membuat Chocolate Chips Cookies ala Gloria Susindra:
1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat. Proses ini penting, agar cookies dapat mengembang sempurna.
2. Masukkan brown sugar, gula putih, dan mentega bersuhu ruang dalam satu mangkuk besar. Aduk sampai rata dan mengental. Kamu bisa menggunakan bantuan sendok kayu untuk proses mengaduk.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cookies Cokelat Chips, Lembut di Dalam, Renyah di Luar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/12/161500875/resep-cookies-cokelat-chips-lembut-di-dalam-renyah-di-luar.
