Bagikan :
SonoraBangka.id - Brownies asal toko kue di Bandung terkenal nikmat, dengan brownies panggang berkerak pada bagian atasnya. Brownies ini lantas sering jadi oleh-oleh khas dari Bandung. Kamu bisa buat sendiri di rumah, brownies panggang yang serupa. Siapa tahu, brownies panggang ini bisa jadi ide jualan makanan khususnya saat Valentine.
Resep brownies bandung
200 gr cokelat (dcc)
120 gr mentega
150 gr gula halus
3 butir telur
1 sdt vanilla
120 gr tepung terigu serbaguna
10 gr cokelat bubuk
Sejumput garam
Keju secukupnya
Cara membuat brownies bandung:
1. Lelehkan cokelat dan mentega dengan teknik double boiler.
2. Kocok gula halus dengan telur menggunakan mikser, tuangkan cokelat dan mentega cair. Aduk rata, beri vanilla.
3. Masukkan bahan kering yaitu tepung terigu, garam, dan cokelat bubuk sambil disaring dan aduk rata menggunakan spatula. Tuangkan ke loyang dengan rata, beri taburan keju.
4. Panggang brownies pada oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Bandung dengan Kerak di Atas, Layak Jual ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/08/083200575/resep-brownies-bandung-dengan-kerak-di-atas-layak-jual-.
