Bagikan :
SonoraBangka.id - Corndog adalah jajanan berasal dari Korea Selatan, terbuat dari adonan tepung yang diberi sosis untuk isiannya, terkadang diberi keju mozzarella, lalu digoreng. Corndog mini bisa kamu jadikan ide jualan jajanan sekolah, diolah dengan bahan yang tersedia di pasar maupun supermarket. Corndog sosis mini dimasak bersama bahan ayam, tepung terigu protein tinggi, ragi instan, gula, garam, telur, saus sambal, dan mayones. Simak resep corndog sosis mini berikut, dikutip dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep corndog sosis mini
Bahan:
Sosis ayam secukupnya
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
3 sdt gula pasir
1 sdm ragi instan
200 ml air
1 butir telur
Minyak goreng secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Paper food tray ukuran s
Saus sambal secukupnya
Mayonnaise secukupnya
Cara membuat corndog sosis mini:
1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, ragi instan, air, dan telur menjadi satu. Aduk sampai rata. Diamkan adonan selama satu jam sampai mengembang.
2. Iris sosis ayam menjadi dua bagian. Tusuk menggunakan tusukan sate.
3. Setelah adonan mengembang, balut sate sosis dengan adonan tepung, lapisi dengan tepung panir. Masukkan ke dalam minyak goreng panas.
4. Goreng corndog sosis mini sampai matang merata, angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam paper food tray ukuran s. Semprotkan mayonnaise dan saus sambal. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Corndog Sosis Mini untuk Ide Jualan Jajanan Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/16/210300975/resep-corndog-sosis-mini-untuk-ide-jualan-jajanan-sekolah.
