Bagikan :
SonoraBangka.id - Pie susu rasa vanila dan cokelat cocok kamu bikin untuk dijual. Setelah pie jadi, bungkus menggunakan kemasan plastik dan masukkan ke dalam kardus kecil. Kunci kesuksesan membuat pie terletak pada kulitnya. Kulit pie sebaiknya renyah tetapi tidak rapuh dan tidak mudah pecah. Simak cara membuat pie susu ala Foodplace berikut.
Resep pie susu
Bahan kulit pie
250 gram tepung terigu
1 sdm gula halus
1 butir telur
100 gram mentega
1/2 sdt vanili
Bahan isi pie
3 butir kuning telur
70 gram kental manis
1/2 sdt vanili
2 sdm gula halus
Selai cokelat secukupnya
2 sdm bubuk vanila
Cara membuat pie susu
1. Campur tepung terigu, gula halus, telur, mentega, dan vanili. Aduk menggunakan spatula silikon. Kemudian, uleni adonan menggunakan tangan.
2. Cetak adonan menggunakan cetakan pie. Tusuk bagian tengah adonan menggunakan garpu.
3. Isi pie: campur kuning telur, kental manis, vanili, dan gula halus. Aduk rata. Tuang sedikit air, aduk rata.
4. Bagi isi menjadi dua. Beri selai cokelat pada satu bagian isi, kemudian beri bubuk vanila pada bagian isi yang satu lagi. Aduk masing-masing isi.
5. Tuang isi vanila ke dalam pie. Isi pie lain dengan cokelat. Lakukan sampai adonan dan isi pie habis.
6. Letakkan di atas loyang. Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius selama 20 hingga 40 menit. Angkat. Sajikan pie susu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pie Susu dan Cokelat, Kulitnya Renyah dan Antirapuh", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/27/160300175/resep-pie-susu-dan-cokelat-kulitnya-renyah-dan-antirapuh.
