Bagikan :
Setengah sendok teh ekstrak vanila
Cara membuat cinnamon roll:
1. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius. Olesi loyang persegi berukuran 22 cm dengan dua sendok makan mentega cair.
2. Buat adonan. Campurkan tepung, dua sendok makan gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar. Masukkan tiga sendok makan mentega ke dalam campuran tepung dan aduk hingga merata.
3. Campurkan susu dan telur secara bersamaan, kemudian tuang ke dalam campuran tepung tadi dan aduk dengan spatula karet hingga terbentuk adonan yang lembut.
4. Pindahkan adonan ke permukaan datar yang sudah di taburi sedikit tepung. Giling adonan agar melebar membentuk persegi panjang setebal 0,6 cm.
5. Olesi permukaan adonan dengan sisa dua sendok makan mentega cair.
6. Buat isian, Campurkan setengah cangkir gula pasir, gula merah, dan kayu manis ke dalam maungkuk kecil.
7. Taburkan setengah campuran gula kayu manis di bagian bawah loyang dan di atas adonan yang sudah diolesi mentega.
8. Gulung adonan, kemudian potong adonan menjadi 18 bagian. Letakkan gulungan yang sudah dipotong ke loyang yang sudah disiapkan.
9. Masukkan ke oven dan panggang selama 20 sampai 25 menit sampai matang.
10. Buat cream cheese frosting. Campurkan gula halus, krim keju, 55 gram mentega, dan ekstrak vanili secara bersamaan hingga halus. Oleskan di atas permukaan cinnamon roll yang sudah matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cinnamon Roll Sederhana, Cocok untuk Pemula", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/02/072800875/resep-cinnamon-roll-sederhana-cocok-untuk-pemula?page=all#page2.
