Bagikan :
1 batang bawang daun, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
1. Panaskan kaldu di atas api kecil hingga mendidih.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam kaldu yang tengah dipanaskan.
3. Tuangi kocokan telur secara perlahan dan berputar-putar sambil diaduk searah agar telur berserabut. Jangan aduk terlalu cepat karena telur justru akan terpisah dan tidak membentuk serabut.
4. Masukkan sisa bahan, aduk hingga mendidih. Angkat. 5. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Telur untuk Menu Sahur Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/27/200300575/resep-sup-telur-untuk-menu-sahur-praktis.
