Bagikan :
SonoraBangka.id - Ingin membuat takjil praktis di rumah? Kamu bisa membuat es teh susu yang wangi dan segar. Es teh susu dibuat dengan bahan daun pandan, jahe, serai, kayu manis, cengkih, teh celup, susu kental manis, sari kelapa, dan krim kocok. Es teh susu dapat dijadikan takjil buka puasa di rumah untuk empat orang, rasanya manis, segar, dan wangi dari rempah-rempahnya. Simak resep es teh susu untuk takjil buka puasa berikut ini, dikutip dari buku "Resep Minuman Dingin & Segar Ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep es teh susu
Bahan:
1 liter air
2 lembar daun pandan, simpulkan
10 cm jahe, memarkan
5 cm kayu manis
5 butir cengkih
5 sachet teh celup
Susu kental manis secukupnya
100 gram sari kelapa
Krim kocok
Es batu secukupnya
Cara membuat es teh susu:
1. Rebus air bersama daun pandan, jahe, serai, kayu manis, dan cengkih, masak hingga mendidih dan harum, angkat.
2. Masukkan teh sachet, diamkan hingga berwarna gelap, tambahkan susu kental manis, aduk rata.
3. Siapkan gelas, isi sari kelapa, tuangkan teh wangi. Tambahkan es batu dan krim kocok.
4. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Teh Susu dengan Wangi Rempah untuk Takjil Buka Puasa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/27/190400475/resep-es-teh-susu-dengan-wangi-rempah-untuk-takjil-buka-puasa.
