Bagikan :
3 sdm susu kental manis
3 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong dadu 1 cm
2 sdm cokelat meises
2 sdm kacang tanah kupas, sangrai, cincang
Cara membuat es podeng:
1. Agar-agar: Masak agar-agar dan gula dalam 750 mililiter air sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam loyang yang telah dbasahi air. Biarkan hingga mengeras. Serut dengan parutan keju.
2. Didihkan sisa air, rebus biji mutiara hingga berwarna agak bening dan mengapung. Angkat, tiriskan, lalu siram dengan air matang.
3. Ambil gelas saji, taruh alpukat, agar-agar serut, dan biji mutiara.
4. Beri es puter, tambahkan susu kental. Taburi cokelat meises dan kacang tanah sangrai.
5. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Podeng, Takjil Buka Puasa untuk Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/28/190400575/resep-es-podeng-takjil-buka-puasa-untuk-jualan.
