Bagikan :
SonoraBangka.id - Terdapat dua jenis salad yaitu salad buah dan salad sayur, kamu bisa membuat salad sayur untuk menu diet saat puasa. Salad ayam panggang bawang putih dibuat dengan bahan daging ayam tanpa tulang, basil, lada, bawang putih bubuk, wortel, keju fetta, daun lettuce, dan cabai bubuk. Salad ayam panggang bawang putih dapat dijadikan menu buka puasa selama diet, cara membuatnya mudah. Simak resep salad ayam panggang bawang putih berikut ini, dikutip dari buku "Resep Salad Favorit" (2013) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep salad ayam panggang bawang putih
Bahan:
200 gram daging ayam tanpa tulang, iris tipis, 1 x 2 cm
1/4 sdt masing-masing daun basil, garam, lada, dan bawang putih bubuk
100 gram wortel, iris korek api, rebus
30 gram keju fetta, iris dadu
Daun lettuce, iris tipis halus
Cabai bubuk, jika suka
Saus:
1 siung bawang putih, cincang
1 kuning telur
50 ml minyak zaitun
2 sdm air jeruk lemon
1/4 sdt masing-masing daun basil, lada, garam, dan mustard bubuk
1/2 sdt saus worcestershire atau kecap inggris
Cara membuat salad ayam panggang bawang putih:
1. Saus: Haluskan bawang putih dan kuning telur dengan blender, tuangi minyak zaitun, jeruk lemon, bumbu bubuk, dan saus worcestershire atau kecap inggris. Aduk rata hingga menyerupai mayones.
2. Campurkan basil, lada, garam, dan bawang putih bubuk. Lumuri pada ayam lalu panggang selama enam sampai sepuluh menit hingga matang. Angkat.
3. Pada wadah saji susun daun lettuce. Beri atasnya irisan wortel, keju, dan ayam panggang. Sajikan bersama saus dan taburan cabai bubuk.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Salad Ayam Panggang Bawang Putih untuk Menu Buka Puasa Diet", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/29/200400175/resep-salad-ayam-panggang-bawang-putih-untuk-menu-buka-puasa-diet.
