Bagikan :
SonoraBangka.id - Tahu bisa jadi pilihan bahan makanan murah dan enak, untuk mengirit THR sisa Lebaran. Bikin tahu isi untuk keluarga, yang bisa jadi camilan atau lauk makan nasi putih. Kamu bisa mencampur isian tahu dengan kornet, wortel, dan bawang bombai agar rasanya lebih sedap. Jika tidak ada kornet, bisa diganti dengan daging sapi giling. Simak resep tahu isi kornet dari buku "Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa" karya Dewi Untari (2013) penerbit Gramedia Pustaka Utama.
Resep tahu isi kornet
Bahan:
10 buah tahu putih
1 kaleng kornet
1 bawang bombai iris tipis
200 gr tepung terigu
2 buah wortel, potong dadu kecil
Setengah sdt merica halus
2 butir telur
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat tahu isi kornet:
1. Potong tahu bentuk segitiga, keluarkan isinya.
2. Haluskan isi tahu yang dikeluarkan. Campur dengan irisan bawang kornet, bombai, dan wortel, tambahkan telur, aduk rata.
3. Ambil adonan isian satu sendok makan, isikan ke dalam tahu sampai padat. Sisihkan.
4. Campur tepung terigu dengan air sehingga agak cair. Celupkan tahu, goreng di minyak panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Isi Kornet Wortel, Bisa Jadi Lauk atau Camilan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/28/111200775/resep-tahu-isi-kornet-wortel-bisa-jadi-lauk-atau-camilan-.
