1 ruas lengkuas, parut

Garam secukupnya

Gula secukupnya

5 buah belimbing sayur, iris tipis

4 lembar daun jeruk purut, iris tipis

1 batang serai, iris-iris

Cara membuat pepes ikan kembung belimbing sayur

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan kunyit. Campur dengan lengkuas, garam, gula, belimbing sayur, serai, dan daun jeruk.

3. Lumuri ikan dengan bumbu, bungkus menggunakan daun pisang.

4. Kukus sampai matang selama dua puluh menit. Angkat, dinginkan sebentar, lalu panggang sebentar hingga harum aromanya. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Ikan Kembung Belimbing Sayur, Lauk Minim Minyak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/15/170400675/resep-pepes-ikan-kembung-belimbing-sayur-lauk-minim-minyak.

TERKINI

Sinergitas TNI-Polri bersama Masyarakat Sapu Bersih Sampah Pantai Batu Rakit

2 Mei 2024 20:44 WIB

Kolega Libra Mungkin Lebih Unggul Dan Maju Dengan Baik Dalam Pekerjaan, Kemajuan Pekerjaan Pisces Akan Tampak Besok, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Karier Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 16:32 WIB

Kemajuan Finansial Gemini Kemungkinan Besar Akan Moderat, Hari Itu Cancer Mungkin Tidak Mulus Untuk Menghasilkan Keuntungan Finansial, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Keuangan Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 15:30 WIB

Pentingnya Juleha ( Juru Sembelih Halal ) Dalam Kepanitian Kurban

2 Mei 2024 13:39 WIB