Bagikan :
SonoraBangka.id - Mencari ide menu makan siang praktis dan cepat disajikan? Resep orak arik tahu telur ini bisa menjadi andalan. Menu bekal ke kantor yang satu ini dibuat dari tahu yang diaduk dengan telur dan bumbu kaya rasa. Dimasak dengan cara ditumis di atas teflon antilengkep. Kamu bisa menikmati paduan kelezatan tahu dan telur dengan irisan sayuran seperti wortel, jamur, dan daun bawang. Dalam buku "30 Menu Rantangan Rumahan Bujet 40 Ribuan" (2013) oleh Dewi Untari (katering Ibu) terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk satu hingga dua porsi makan.
Resep orak arik tahu telur
3 sdm minyak goreng
2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daun bawang, iris halus
2 buah jamur hioko, iris halus
75 gram buncis, iris serong tipis
300 gram tahu putih, tekan agak hancur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
Cara membuat orak arik tahu telur
1. Panaskan sekitar dua sendok makan minyak goreng, tuang telur dan buat orak arik halus.
2. Tambahkan sisa minyak, tumis bawang putih dan daun bwang hingga harum. Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
3. Tambahkan orak arik, tahu, bumbu. Aduk rata, angkat dan sajikan secara hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Orak-arik Tahu Telur, Menu Makan Siang Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/24/101300075/resep-orak-arik-tahu-telur-menu-makan-siang-praktis.
