Bagikan :
SonoraBangka.id - Salah satu olahan cumi asin yang populer adalah sambal cumi. Selain itu, kamu bisa menikmati olahan cumi asin lain. Pastikan untuk tidak menggunakan cumi asin secara langsung agar rasanya tidak terlalu asin. Seduh dan rendam cumi asin terlebih dahulu dengan air panas selama beberapa menit. Selain itu, kamu bisa gunakan sayuran seperti terong hijau, tomat hijau, dan taoge kedelai. Dalam buku "100 Resep Tumisan ala Rumahan" (2014) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk empat porsi makan.
Resep cumi asin tumis sayur
175 gram cumi asin kecil, biarkan utuh, seduh air panas, tiriskan
50 gram taoge kedelai
75 gram terong hijau, potong-potong
2 buah tomat hijau, potong
4 siung bawang putih, cincang
2 cm lengkuas, iris tipis
10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
