Bagikan :
8 siung bawang putih, iris-iris
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat udang goreng telur asin
1. Cuci bersih udang. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. Cuci kembali udang sampai bersih dan tiriskan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng udang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan lagi minyak untuk menumis. Masukkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.
4. Tambakan udang goreng dan kuning telur asin. Aduk sampai merata. Bumbu dengan garam dan merica sesuai selera.
5. Angkat dan sajikan udang goreng telur asin selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Udang Goreng Telur Asin, Lauk Spesial bersama Keluarga ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/05/070700675/resep-udang-goreng-telur-asin-lauk-spesial-bersama-keluarga.
