Bagikan :
Bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
4 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdm garam
Cara membuat ayam goreng tulang lunak:
1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan. Diamkan lima jam. Lumuri atam dengan bumbu lalu diamkan lagi satu jam.
2. Masukkan ayam ke panci presto, tuangkan santan. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Masak selama satu jam.
3. Keluarkan ayam dari panci presto lalu dinginkan.
4. Goreng sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Tulang Lunak, Pakai Ayam Kampung", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/07/190400875/resep-ayam-goreng-tulang-lunak-pakai-ayam-kampung.
