Bagikan :
SonoraBangka.id - Beberapa orang memilih untuk makan makanan yang ringan untuk mengisi perut kosong saat sarapan, seperti roti, bubur, dan pancake. Jika kamu suka makan pancake sebagai hidangan sarapan, kamu dapat membuat varian pancake jagung. Pada resep ini, pancake dilengkapi dengan jagung, kental manis, dan madu di atasnya. Selain sebagai hidangan sarapan, kamu juga dapat membuatnya sebagai camilan ringan saat sedang bersantai. Ikuti resep pancake jagung berikut ini, dikutip dari buku “30 Menu Sarapan Praktis, Lezat, dan Sehat Selama Sebulan” (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Penerbit Bhuana Ilmu Populer.
Resep pancake jagung manis
100 gram tepung terigu
1 butir telur
2 sdm gula halus
2 sdm mentega cair
150 ml susu cair
1/4 sdt garam
1 sdm susu kental manis
1 sdm madu
59 gram jagung manis pipil, rebus
Cara membuat pancake jagung manis:
1. Campurkan gula, garam, tepung terigu, dan susu cair hingga merata.
2. Tambahkan mentega cair dan telur. Aduk lagi sampai adonan halus dan tidak berbutir.
3. Siapkan wajan datar. Tuangkan satu sendok sayur adonan pancake. Masak sampai kedua sisinya matang. Lakukan sampai semua adonan habis.
4. Campurkan susu kental manis dan madu sampai rata untuk menjadi saus pancake.
5. Letakkan pancake di atas piring saji. Tambahkan jagung pipil rebus di atas pancake. Siram dengan saus campuran susu manis dan madu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pancake Jagung Manis, Bisa Jadi Camilan atau Sarapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/14/150300875/resep-pancake-jagung-manis-bisa-jadi-camilan-atau-sarapan.
