Ilustrasi churros coklat
Ilustrasi churros coklat ( SHUTTERSTOCK/ NELEA33)

Untuk Teman Minum Teh, Berikut Cara Membuat Churros Cokelat

13 Juli 2023 06:39 WIB

SonoraBangka.id -  Churros merupakan camilan khas Spanyol yang populer di Indonesia, kamu bisa membuat sendiri di rumah. Resep churros cokelat berikut dibuat dari bahan tepung terigu protein sedang, mentega tawar, baking powder, kayu manis, gula, garam, dan telur. Sementara untuk bahan saus cokelat churros, yaitu susu cair, gula, cokelat bubuk, maizena, dan cokelat masak pekat. Simak resep churros cokelat untuk teman minum teh, dikutip dari majalah "Sedap/ Nov 2012" (2012) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep churros cokelat

Bahan:

25 gram mentega tawar

150 ml air 

25 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

150 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh kayu manis

1 sendok makan cokelat bubuk

2 butir telur Minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

300 ml susu cair

25 gram gula pasir

10 gram cokelat bubuk

1 sendok makan maizena

50 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Cara membuat churros cokelat:

1. rebus mentega, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, kayu manis, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai kalis.

2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit di ujungnya.

3. Panaskan minyak goreng diatas minyak di wajan datar. Semprot memanjang sepanjang lima sentimeter.

4. Goreng sampai matang dan kering.

5. Saus: rebus susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, maizena. Masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat meleleh.

6. Sajikan churros bersama saus cokelat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Churros Cokelat untuk Teman Minum Teh", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/12/200400175/resep-churros-cokelat-untuk-teman-minum-teh.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm