Bagikan :
SonoraBangka.id - Masak daging yang sudah digiling atau tumis halus bisa menghemat waktu memasak jadi lebih cepat. Daging sapi cocok dimasak dengan kentang, kamu bisa membuat tumis daging giling kentang untuk bekal sekolah anak. Resep dari Sajian Sedap ini menggunakan kentang yang sudah digoreng sebentar sebelumnya agar cepat matang. Kamu juga bisa menambah buncis pada masakan agar lebih praktis.
Resep tumis daging giling kentang
300 gram daging giling
250 gram kentang, dipotong kotak 2, digoreng berkulit
5 siung bawang putih, dicincang halus
3 butir bawang merah, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh gula pasir
750 ml kaldu sapi
1 sendok teh minyak wijen
2 batang daun bawang kecil, dipotong
1/2 cm untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat tumis daging giling kentang:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan gula. Aduk rata. Masukkan kentang. Aduk rata.
3. Tuang kaldu sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan meresap.
4. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Taburkan daun bawang kecil.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Daging Giling Kentang, Cocok untuk Bekal Sekolah Anak ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/27/080600675/resep-tumis-daging-giling-kentang-cocok-untuk-bekal-sekolah-anak-.
