Bagikan :
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu ayam
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan isi:
150 gram brokoli, rebus
8 butir telur puyuh, rebus
2 buah sosis sapi, potong 4 bagian, tumis
Cara membuat bola nasi daging dan telur:
1. Tumis bawang putih, cabai, dan daun bawang sambil diaduk sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan beras, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam aduk sampai rata. Kukus 30 menit sampai matang.
3. Ambil nasi yang sudah matang, beri brokoli, kemudian kepal bentuk belat. Sisanya isi dengan telur puyuh dan daging. Tips: Jika anak kamu termasuk sulit makan sayur, kukus brokoli lalu tumbuk agar lumat dan campur saat nasi panas. Baru bentuk nasi, beri isian, dan kepal agar bulat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bola Nasi Daging, Telur dan Sayur, Bekal Anak Sekolah SD", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/01/161000075/resep-bola-nasi-daging-telur-dan-sayur-bekal-anak-sekolah-sd.
