Bagikan :
SonoraBangka.id - Bila memiliki rencana menyantap steak di restoran, sebaiknya simak tips ini terlebih dulu. Cara makan steak sebenarnya tidak berbeda dengan menyantap sajian lainnya. Namun, bila baru pertama kali mencobanya, kamu bisa mengikuti saran ini. Tips makan steak disampaikan oleh Stanis J, Chef Owner Grill Me Jakarta, simak berikut ini.
1. Ketahui tipe daging yang dipesan
Daging sapi terdiri dari beberapa jenis. Bisa berupa asal, potongan, hingga tipe daging sapinya sendiri. Menurut Stanis, penting untuk mengetahui jenis daging yang dipesan sebelum menyantap steak. "Jadi, cari tahu dulu daging apa yang kita pesan sehingga tahu ekspetasinya sampai ke mana," kata Stanis.
2. Jangan makan steak langsung dengan saus
Nikmati dulu rasa dan tekstur asli daging. Seperti apa aromanya, warna, hingga rasa yang didapat dari setiap potongan steak. Langsung mencampur daging dengan saus bisa membuat kamu sulit mengetahui rasa daging asli. Bila sudah mencicipi beberapa potong steak tanpa saus, barulah coba nikmati steak dengan saus yang disajikan.
3. Pesan steak dengan kematangan medium
Tingkat kematangan steak setidaknya terdiri dari lima bagian. Stanis menyarankan, sebaiknya pesan steak dengan tingkat kematangan medium untuk pemula. "Pesan steak mentok di kematangan medium karena kalau sudah medium well atau well done sudah pasti tidak se-juicy itu," saran Stanis saat ditemui Kompas.com dalam acara BBQ Night Grill Me Jakarta di Rumah Manor Andara, Kamis (27/7/2023).
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Makan Steak Lebih Nikmat, Hindari Langsung Dicocol Saus", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/30/190700575/3-cara-makan-steak-lebih-nikmat-hindari-langsung-dicocol-saus.
