Ilustrasi sambal teri pete.
Ilustrasi sambal teri pete. ( Dok. Shutterstock/rahmat iqbal)

Stok Lauk Untuk Bekal, Berikut Cara Membuat Sambal Goreng Teri Pete

5 Agustus 2023 12:35 WIB

SonoraBangka.id - Bekal ke kantor bisa dimasak lebih singkat dengan stok makanan awet tahan lama. Kamu bisa memilih makanan yang tidak mudah busuk seperti teri yang digoreng sebelumnya.  Masak teri dengan pete dan sambal, oseng sampai sambal agak kering agar lauk ini bisa tahan disimpan di kulkas.  Teri goreng sambal pete siap disantap hanya dengan ditaruh di nasi panas. Simak resepnya dari buku "25 Resep Sambal Goreng Ikan" oleh Dapur Kirana (2010) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep sambal goreng teri pete

Bahan

200 gram teri, goreng kering 

1 papan pete, iris tipis, goreng kering

3 siung bawang putih

3 buah bawang merah

7 buah cabai rawit

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secupnya untuk tumisan

Bawang goreng secukupnya untuk taburan 

Cara membuat sambal goreng pete: 

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis sampai harum, masukkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata. 

2. Masukkan teri dan pete goreng. Aduk rata. Angkat

3. Taburkan bawang goreng secukupnya, siap disajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Goreng Teri Pete, Bikin Stok Lauk untuk Bekal ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/04/170500675/resep-sambal-goreng-teri-pete-bikin-stok-lauk-untuk-bekal-.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm