Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika mempunyai pisang raja di rumah, kamu bisa membuat pisang goreng saus keju yang legit dan gurih. Pisang goreng saus keju dibuat dengan bahan pisang raja, kayu manis bubuk, tepung beras, telur ayam, susu cair, garam, gula, dan keju parut. Pisang goreng saus keju dibentuk seperti kipas kemudian digoreng sampai matang dan sajikan dengan saus keju dan taburan kayu manis. Simak resep pisang goreng saus keju berikut ini, dikutip dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pisang Goreng" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep pisang goreng saus keju
Bahan:
6 buah pisang raja yang tua
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Kayu manis bubuk
Adonan terigu (campur, aduk rata):
125 gram tepung beras campur dengan dua sendok teh tepung kanji
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt garam halus
100 ml air
Saus, didihkan:
175 ml susu cair
50 gram keju parut
1 sdm gula pasir
Cara membuat pisang goreng saus keju:
1. Kupas pisang, potong melintang menjadi dua bagian. Belah setiap bagian menjadi lima tanpa putus, lebarkan hingga membentuk kipas.
2. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga pisang terbalut rata.
3. Panaskan minyak, goreng pisang sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan.
4. Letakkan pisang dalam piring, beri saus keju dan taburan kayu manis bubuk. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pisang Goreng Saus Keju untuk Ide Jualan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/22/190500175/resep-pisang-goreng-saus-keju-untuk-ide-jualan-.
