Ilustrasi ayam bakar bumbu petis untuk hidangan spesial di rumah.
Ilustrasi ayam bakar bumbu petis untuk hidangan spesial di rumah. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Marla_Sela)

Bumbu Meresap sampai Tulang, Berikut Resep Ayam Bakar Bumbu Petis

29 Agustus 2023 17:19 WIB

5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus

1 1/2 sdm petis

100 gram kacang tanah kulit, goreng 

5 buah cabai merah keriting

10 butir bawang merah 

8 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

1/2 sdm ketumbar bubuk 

Cara membuat ayam bakar bumbu petis

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, sampai harum. Tuang santan dan aduk sampai mendidih.  Masukkan ayam, garam, gula merah, dan air asam.

2. Masak sampai meresap. 

3. Bakar ayam di atas pas sampai kecokelatan sambil dioleskan sisa bumbu. Sajikan dengan cara disiram dengan sisa bumbu. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Bakar Bumbu Petis 1 Ekor, Bumbu Meresap sampai Tulang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/29/111700275/resep-ayam-bakar-bumbu-petis-1-ekor-bumbu-meresap-sampai-tulang.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm