Bagikan :
SonoraBangka.id - Kamu tetap bisa membuat brownies lembut serta legit, tanpa mikser dan oven. Gunakan rice cooker atau penanak nasi sebagai ganti untuk masak brownies. Adonan brownies yang sudah dibuat bisa langsung dimasukkan ke wadah rice cooker. Simak resep brownies rice cooker untuk 12 potong dari tabloid "Saji ED 462" (2020) terbitan Gramedia berikut ini.
Resep brownies rice cooker
60 gr margarin
90 gr cokelat masak pekat
5 butir telur
110 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier (SP/TBM)
100 gr terigu protein sedang
20 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt pasta cokelat
Bahan pelengkap:
100 gr selai cokelat
125 ml susu cair
200 gr cokelat masak pekat
50 gr kelapa kering untuk taburan
Cara membuat brownies rice cooker
1. Cairkan margarin dan cokelat masak pekat. Sisihkan.
2. Kocok manual telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
3. Masukkan terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan campuran margarin dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
5. Tuang ke dalam wadah rice cooker yang sudah diolesi margarin. Masak sampai matang. Dinginkan.
6. Belah kue menjadi dua bagian. Olesi selai cokelat di atas selembar kue. Tumpuk dengan lembaran kue lainnya.
7. Panaskan susu cair di atas api kecil. Masukkan cokelat masak pekat. Masak hingga cokelat larut. Tuang ke seluruh permukaan kue. Hiasi dengan taburan kelapa kering.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Rice Cooker, Bikin Kue Tanpa Mikser dan Tanpa Oven", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/06/180200675/resep-brownies-rice-cooker-bikin-kue-tanpa-mikser-dan-tanpa-oven.
