Bagikan :
750 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
1 sendok teh terasi goreng
3 buah cabai merah keriting
Cara membuat tumis udang bumbu terasi:
1. Lumuri udang dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 15 menit.
2. Tumis udang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.
3. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan santan. Aduk rata sampai. Masukkan udang. Biarkan sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Udang Sambal Terasi, Masakan Simpel dan Cepat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/15/081000475/resep-tumis-udang-sambal-terasi-masakan-simpel-dan-cepat.
