Bagikan :
SonoraBangka.id - Kamu sering merasa bingung atau tertukar untuk menyebutkan mana jus dan smoothies? Coba simak penjelasan dari beberapa sumber berikut, seputar bedanya jus dan smoothies. Keduanya sebetulnya memiliki perbedaan yang pada tekstur hingga nutrisi yang terkandung, tak perlu lama lagi untuk mengetahui lebih banyak seputar beda keduanya.
1. Kandungan serat di dalamnya
Dilansir dari laman The Kitchn, beda smoothies dan jus ada pada kandungan serat di dalamnya. Smoothies memiliki kandungan serat lebih banyak dari jus. Hal ini karena smoothies biasanya memasukkan semua bahan ke dalam satu wadah juicer yang sama. Sementara itu, jus lebih banyak dihidangkan dengan cara disaring sehingga serat atau ampas dari sayur atau buah sering kali terbuang.
2. Jus sering kali mengandung banyak gula
Jus biasanya dihidangkan dengan menghaluskan buah dan sayur tetapi ada yang menambahkan gula di dalamnya. Sebetulnya, secara alami jus mengandung gula dari buah yang cukup. Namun banyak orang yang menambahkannya lagi ke dalam hidangan jus.
3. Tesktur jus lebih cair
Dilansir dari laman Kompas.com yang tayang pada Sabtu (27/08/2022), Operational Manager Revive Smoothies Kearney Sarwono menjelaskan, jika jus memiliki tekstur yang lebih cair sementara smoothies lebih kental.
4. Smoothies dihidangkan dengan topping
Tidak jarang yang menghidangkan smoothies dengan topping sebagai kacang-kacangan atau yoghurt. Sementara, jus, biasanya dihidangkan begitu saja. Menurut pemilik Akkar Juice Bar di Yogyakarta, jus biasa dibuat dari sari buah yang biasanya dihidangkan tanpa tambahan topping.
5. Nutrisi
Ditambahkan dari laman Health, kandungan gizi smoothies bisa dibilang cukup tinggi karena menggunakan bahan lain, seperti biji-bijian atau potongan buah ekstra. Sementara jus, biasanya dibuat dari satu atau dua jenis sayuran atau buah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal 5 Beda Jus dan Smoothies agar Tak Salah Sebut", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/19/131300775/mengenal-5-beda-jus-dan-smoothies-agar-tak-salah-sebut.
