Bagikan :
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 tangkai daun ketumbar, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan nasi:
250 gram beras
700 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
Cara membuat nasi tim jamur:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur merang dan ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tuangkan air secara bertahap. Aduk sampai meresap. Tambahkan daunketumbar. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Masak nasi, cuci beras seperti baisa. Masak di rice cooker, tetapi air diganti kaldu.
5. Tata tumisan dan kuah di dalam pinggan bulat kecil. Masukkan nasi sampai 3/4 tinggi pinggan. Lalu kukus lebih kurang 15 menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Tim Jamur, Bisa Tambah Ayam atau Daging Giling ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/22/192407475/resep-nasi-tim-jamur-bisa-tambah-ayam-atau-daging-giling.
